O gráfico a seguir ilustra o perfil de digestão de quatro substâncias no organismo humano, de acordo com a variação do pH

54. (Fuvest 2024) O gráfico a seguir ilustra o perfil de digestão de quatro substâncias no organismo humano, de acordo com a variação do pH.

A análise dos dados permite concluir que a(s)

1. digestão da substância I é feita por amilases presentes no duodeno.
2. digestão da substância II é feita por lipases presentes da boca.
3. substância III é um amido digerido por amilases presentes boca.
4. substância IV é uma proteína digerida pela bile no estômago.
5. substâncias I, II e III são digeridas, respectivamente, na boca, no estômago e no duodeno.