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Alimentos denominados probióticos, tais como leites fermentados, iogurtes naturais, quefir e kombucha, contêm microrganismos vivos benéficos à saúde humana


(UERJ 2021) Alimentos denominados probióticos, tais como leites fermentados, iogurtes naturais, quefir e kombucha, contêm microrganismos vivos benéficos à saúde humana.

A ação desses microrganismos resulta em:

  1. quebra de moléculas de celulose
  2. neutralização da acidez do suco gástrico
  3. aumento da produção de glóbulos vermelhos
  4. controle das bactérias patogênicas intestinais