UFU 2021-2: A água oxigenada, H2O2, é instável e se decompõe para formar água e gás oxigênio na presença de luz ou catalisador

(UFU 2021-2) A água oxigenada, H2O2, é instável e se decompõe para formar água e gás oxigênio na presença de luz ou catalisador. Em um experimento realizado em uma aula de química, a adição de água oxigenada a um pedaço de fígado cru leva à sua efervescência em quantidade maior que se a água oxigenada estivesse dispersa em um recipiente limpo.

Esse aumento da efervescência ocorre, porque

1. a enzima presente no fígado fornece um caminho para a reação com menor energia de ativação e maior rapidez.
2. a temperatura do fígado favorece a decomposição da água oxigenada e aumenta a formação do produto da reação.
3. o calor liberado pelo fígado cru aumenta a taxa de desenvolvimento da reação química e a formação de gás oxigênio.
4. o contato da água oxigenada com o fígado aumenta a velocidade da reação química pela elevação da energia de ativação.