Uma das etapas da fermentação láctea consiste na transformação de ácido pirúvico em ácido láctico, pela reação representada pela equação:

75. (UNESP 2024) Uma das etapas da fermentação láctea consiste na transformação de ácido pirúvico em ácido láctico, pela reação representada pela equação:

Na transformação de ácido pirúvico em ácido láctico ocorre do grupo de um composto opticamente , formando um composto opticamente .

As lacunas do texto são preenchidas, respectivamente, por:

1. redução – carbonila – ativo – inativo.
2. redução – carbonila – inativo – ativo.
3. redução – carboxila – inativo – ativo.
4. oxidação – carbonila – inativo – ativo.
5. oxidação – carboxila – ativo – inativo.