(ETEs) O processo de destilação de bebidas surgiu no Oriente e só foi levado para a
11. (ETEs) O processo de destilação de bebidas surgiu no Oriente e só foi levado para a Europa na Idade Média. Esse processo proporcionava teores alcoólicos mais altos do que os obtidos por meio da fermentação, o que fez com que os destilados passassem a ser considerados também remédios para todo tipo de doença.
(Adaptado de: <http: //www.eca.usp.br/claro/2004/08/historia.html> acessado em: fev. 2007.)
Considere as afirmações sobre o processo de destilação.
I. É baseado na diferença de temperatura de ebulição dos componentes de uma mistura.
II. Nele ocorrem duas mudanças de estado: vaporização e condensação.
III. Nele é vaporizado, inicialmente, o componente da mistura que tem maior temperatura de ebulição.
IV. Nele a água é obtida misturando-se os gases oxigênio e hidrogênio.
Está correto o contido em
- I e II, apenas.
- I e III, apenas.
- II e III, apenas.
- I, II e III, apenas.
- I, II, III e IV.
Resposta: A
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