(PUC-SP) Considere a seguinte receita caseira para o preparo de um bolo de fubá:
08. (PUC-SP) Considere a seguinte receita caseira para o preparo de um bolo de fubá:
I. Misture bem 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 1 ½ xícara de fubá, 1 xícara de leite, 6 colheres (das de sopa) de óleo, 1 colher (das de sopa) de fermento químico e bata bem até ficar uma massa uniforme.
II. Acrescente erva-doce a gosto e despeje na assadeira previamente untada.
III. Leve ao forno pré-aquecido até que o bolo esteja assado e corado.
Há ocorrência de transformação química em:
- I, somente.
- II, somente.
- III, somente.
- I e III, somente.
- I, II e III.
Resposta: C
Resolução: