(UEA) A levedura Saccharomyces cerevisiae é um organismo anaeróbio facultativo, ou

16. (UEA) A levedura Saccharomyces cerevisiae é um organismo anaeróbio facultativo, ou seja, que pode realizar tanto a fermentação alcoólica como a respiração celular, dependendo das condições do ambiente. Foram colocadas leveduras S. cerevisiae em cinco tubos de ensaio com diferentes substâncias químicas, listadas a seguir.

I – tubo aberto + água + sal (cloreto de sódio)

II – tubo fechado + água + sal (cloreto de sódio)

III – tubo fechado + água + gás carbônico

IV – tubo aberto + água + glicose

V – tubo fechado + água + glicose

Considerando que as condições de temperatura e de pH foram ideais, o tubo que tem maior probabilidade de conter álcool etílico é o

1. I.
2. II.
3. III.
4. IV.
5. V.