(UCS) Para monitorar seu nível de glicemia, com a tecnologia atualmente disponível, a

10. (UCS) Para monitorar seu nível de glicemia, com a tecnologia atualmente disponível, a pessoa que tem diabetes precisa perfurar o dedo e depositar uma gota de sangue em um biomarcador. Esse método deverá ser substituído em breve por um procedimento não invasivo e indolor. Estudo em andamento no Centro de Pesquisa para o Desenvolvimento de Materiais Funcionais (CDMF), um dos Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPIDs) apoiados pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), poderá resultar na produção de um dispositivo sensor, semelhante ao bafômetro. Com um simples sopro, o usuário terá acesso à informação sobre sua condição glicêmica. O princípio subjacente a tal dispositivo é a sensibilidade do tungstato de prata à acetona, que é a principal representante das chamadas cetonas em Química Orgânica.

“O desenvolvimento de sensores de gás é um dos focos de pesquisa do CDMF. E o tungstato de prata tem sido objeto de especial atenção nesse contexto. Nossa maior motivação é utilizá-lo para detectar e mensurar o vapor de acetona exalado no hálito. Todas as pessoas exalam vapor de acetona. Mas, a quantidade exalada por pessoas diabéticas é aproximadamente o dobro daquela exalada por não diabéticos”, explica o físico Luís Fernando da Silva.

Nesse momento, a seletividade do material está sendo investigada – isto é, a resposta que ele apresenta em relação a outras substâncias normalmente presentes no hálito, como vapor d’água, dióxido de carbono e aldeídos. O tungstato de prata é constituído por nanopartículas na forma de bastões. Esses bastões são depositados sobre um eletrodo (vide imagem acima), e a reação química entre o vapor de acetona e a superfície do material sensor faz com que esta tenha sua resistência elétrica diminuída. Quando o gás é removido, a resistência retorna ao valor inicial. Essas variações de resistência, detectadas pelo dispositivo sensor, permitem estabelecer uma relação entre a variação da resistência elétrica e a concentração de acetona. A partir desse levantamento experimental, é possível construir um dispositivo, cujo mostrador informe diretamente ao usuário seu nível de glicemia, pela análise do hálito. “Ainda não temos esse dispositivo, mas estamos no caminho”, concluem os pesquisadores.

Disponível em: <http://exame.abril.com.br/ciencia/novo-sensor-podera-monitorar-diabetes-sem-furo-no-dedo/ >.

Disponível em: <http: //agencia.fapesp.br/sensor_de_acetona_podera_facilitar_o_monitoramento_do_diabetes/24577 /> . Imagem: Arquivo do pesquisador Acesso em: 28 ago. 17. (Parcial e adaptado.

As cetonas e os aldeídos, mencionados no texto acima, são funções orgânicas muito parecidas entre si. Em relação a esses compostos, assinale a alternativa correta.

1. Ambos possuem em sua estrutura química o grupo funcional carboxila, com a única diferença de que, nos aldeídos, ela sempre aparece na extremidade da cadeia carbônica.
2. A isomeria constitucional de compensação é muito comum entre eles.
3. As cetonas são, em geral, mais fáceis de serem oxidadas do que os aldeídos.
4. Os aldeídos se reduzem na presença do reagente de Benedict, originando ácidos carboxílicos e óxido de cobre (II).
5. As cetonas reagem com os compostos de Grignard, originando intermediários que, ao se hidrolisarem, produzem alcoóis terciários.