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(UFV-MG) Acetato de isoamila e 2-metilbutanoato de etila, cujas fórmulas estão

09. (UFV-MG) Acetato de isoamila e 2-metilbutanoato de etila, cujas fórmulas estão representadas a seguir, são substâncias produzidas durante o processo de amadurecimento das maçãs, mascarando o aroma característico do fruto verde. Acetato de isoamila e 2-metilbutanoato de etila, cujas fórmulas estão representadas a seguir, são substâncias produzidas durante o processo de amadurecimento das maçãs, mascarando o aroma característico do fruto verde

Sobre as substâncias anteriores, assinale a afirmativa INCORRETA:

  1. A hidrólise de ésteres promovida por bases é conhecida como reação de saponificação.
  2. A reação de esterificação existe em equilíbrio com a hidrólise de ésteres.
  3. O ácido etanoico (ácido acético) é obtido como um dos produtos da hidrólise ácida do acetato de isoamila.
  4. A hidrólise ácida do 2-metilbutanoato de etila produz etanol e um sal de ácido graxo.

Resposta: D

Resolução: