(UNIFENAS) Cinzas de restos de cultura contêm hidróxido de potássio. Uma solução

11. (UNIFENAS) Cinzas de restos de cultura contêm hidróxido de potássio. Uma solução dessa base misturada com sebo de boi, que contém triacilglicerideos, e submetida à fervura, produz um sabão. O triglicerídeo em questão tem sua fórmula estrutural representada abaixo.

São feitas algumas afirmativas:

1) A reação descrita no texto produz glicerol

2) Um dos produtos da reação descrita pode gerar um explosivo se colocado para reagir com uma mistura de ácido nítrico e ácido sulfúrico.

3) Todos os produtos da reação descrita são anfipáticos.

4) Um dos produtos é o propano-1, 2,3-triol.

5) Pelo menos um dos produtos da reação faz isomeria óptica.

Estão corretas as afirmativas:

1. 1, 2, 3, 4 e 5.
2. 1, 2, 3 e 4.
3. 1, 2 e 3.
4. 1 e 2.
5. 2, 3, 4 e 5.